Hvordan man laver en bjørn-formet Cream Puff

August 4 by admin

Hvordan man laver en bjørn-formet Cream Puff


Flødeboller tilføje dekadence til næsten enhver wienerbrød spredes. Lavet i Frankrig, navnet på fransk, "choux" betyder kål, givet deres udseende efter dejen er steget, i henhold til "Chicago Tribune." Mens de små puffs er fordringsløs på egen hånd, kan du kombinere dem til at skabe sjove figurer, såsom bjørne, for børn eller for at skabe en komisk dessert.

Instruktioner

1 Forbered bageplade ved at skære i pergamentpapir til at passe det. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.

2 Hæld choux dej på bagepladen, placere en stor skefuld ned. Lidt våd fingrene under rindende vand og aflang form. Dette vil være bjørnens krop.

3 Placere fire mindre skefulde, omkring 1/2 af mængden af ​​kroppen, på begge sider af den længste kant af bjørnens krop - en i toppen af ​​siden og en i bunden. Disse vil være ben og fødder. Med stadig-fugtige hænder, let langstrakt dem, flytte dem ud fra kroppen for at skabe aflange former.

4 Hæld 3/4 af den anvendte mængde for kroppen på toppen af ​​den aflange form. Dette vil være hovedet. Lad det rundt.

5 Sæt kager i ovnen. Drej varmen ned til 375 grader Fahrenheit, når du lukker ovnlågen.

6 Fjern wienerbrød, når det er gyldenbrun og prik hver del af kroppen for at fjerne dampen indefra.

7 Drej ovnen til 300 grader Fahrenheit og placere wienerbrød tilbage indeni. Tørre dem ud i tre til fem minutter.

8 Afkøle dejen fuldstændigt. Frys bjørnen i en genlukkelig plasticpose, indtil klar til at tjene.

9 Efter påfyldning den med piskefløde, placer spidsen på sprøjtepose Fjern wienerbrød fra fryseren og skære et lille hul i siden af ​​hver del af bjørnen, stor nok til at passe spidsen.

10 Fyld hver del af bjørnen med piskefløde, nok til at gøre det fast, men ikke overfyldt.

11 Dup på to øjne og en næse ved hjælp af chokolade sauce. Tegn tre linier på enden af ​​hvert ben til at repræsentere poter. Serveres straks.

TIPS

  • Wienerbrød kan også være fyldt med is.
  • Smeltede chokolade kan også anvendes til bjørnens detaljer.
  • Vær hurtig, når du håndterer wienerbrød, da det let kan ikke puster op, hvis udeladt for længe.