Vanille ekstrakt Udskiftninger

February 17 by admin

Vanille ekstrakt Udskiftninger


Uanset hvad du bage, opskriften kræver næsten altid for vanille ekstrakt. Vanilla anvendes til dens sødme og evne til at forbedre andre varianter. Ekstraktet fremstillet ved udblødning vanille bønner i ethylalkohol og vand. Nogle gange, dog, at lidt brun flaske er tom, når du når til den på krydderihylde. Hvis dette er tilfældet, behøver du ikke at opgive at gøre disse cookies eller din foretrukne kage, men du behøver at være accepterende over andre varianter.

Mandel

Mandel ekstrakt er mandel olie i alkohol og giver en meget duftende smag til kager og cookies. Selv hvis din opskrift opfordrer til mere end 1 tsk. af vanilje, brug kun 1 tsk. af mandel ekstrakt som det er ganske potent. Det har en særskilt smag og er bedst i aromastoffer cookies, pund kager, cheesecakes og andre almindeligt bagværk. Bagte elementer, der kræver kokosnød er ganske god, når aromatiseret med mandel.

Maple

Maple er en anden skarp smag, der er bedst anvendes i små mængder, når erstatte vanille. Lidt af ahornsirup brugte en i opskriften tilføjer både sødme og smag. Hvis du bruger ahornsirup, skal du sørge for at trække det samme beløb, som du brugte fra din sukker måling. Maple ekstrakt er også tilgængelig. Fordi ahorn er en stærk smag, bruger omkring halvdelen af ​​mængden af ​​ahorn ekstrakt end mængden af ​​vanille krævet.

Brandy

Flavored cognac, likør, rom og amaretto alle give interessante varianter i forskellige bagværk. Fordi der bruges så lidt, alkohol indeholdt i ikke bekymrende. Vanilla er en neutral smag, selv om, og kan bruges i næsten enhver opskrift. Ved brug af andre aromaer som rom eller brandy, skal du være sikker på, at aromaen passer elementet. En god måde at fortælle er at lugte likør og smage lidt af dejen til at se, hvis de arbejder godt sammen eller passer til din gane.

Citrus

Når du er i tvivl om aromaer, citrus er en ren, frisk og flavorful vej at gå. Lemon supplerer mest lys bagte emner som korte brød og sukker cookies, mens appelsin kan tage på noget med chokolade. Hvis du ikke har citron eller appelsin olie på din krydderihylde, kan lidt af saften og citronskal af enten gå langt.